아귀

Monkfish 과학 분류

왕국

Animalia

문

Chordata

수업

Actinopterygii

주문

Lophiiformes

가족

Lophiidae

속

로 피우스

Monkfish 재미있는 사실 :

Monkfish 사실

먹이

갑각류, 물고기, 바닷새, 수달

주요 먹이

물고기

재미있는 사실

가난한 사람의 랍스터!

가장 큰 위협

남획

가장 독특한 기능

큰 입과 독특한 '미끼'로 먹이를 유인

다른 이름들)

구스 피쉬, 낚시꾼, 낚시 개구리, 롯데

물 유형

• 소금

평균 스폰 크기

백만

서식지

바다. 일반적으로 20 ~ 1,000m 깊이에서 발견됩니다.

포식자

상어, 황새치, 대형 스케이트 종

다이어트

육식 동물

종의 수

7

슬로건

불쌍한 남자의 랍스터!

아귀의 물리적 특성

색깔

• 갈색

피부 유형

머리

수명

다른 종은 10 년에서 30 년 사이에 산다

무게

낚시꾼의 무게는 최대 127 파운드입니다!

길이

최대 78 인치

Monkfish는 속의 일부입니다.로 피우스대서양 연안과 아시아 .

오랫동안 유럽 요리에서 인기있는 먹거리였던 아귀의 인기는 미국과 일본과 같은 다른 지역에서도 상승했습니다. 달콤하면서도 단단한 고기는“ 가난한 사람의 랍스터 .” Monkfish는 미국 , 그러나 인구는 세계의 다른 지역에서 위협에 직면하고 있습니다.

Monkfish는 가장별난에 출연 동물의 왕국 , 그러나 사나운 포식자입니다! 그들은 바다 바닥에 누워 미끼로 사용되는 더듬이에 끌린 물고기를 매복합니다. 물고기가 가까이 다가 오면 아귀는 빠르게 공격하고 거의 크기에 가까운 물고기를 삼킬 수 있습니다!

Monkfish 사실

• 승려를위한 물고기: 승려들이 어시장에 가서 사용하지 않은 생선을 구하곤했던 것으로 추정됩니다. monkfish는매력적이지 않은종종 부산물로 잡히고 생선 장수는 아귀를 교회에 먹여 먹습니다.

• 바다 밑바닥에 숨어: 다른 바닥에 서식하는 포식자와 마찬가지로 아귀는 은신에 의존합니다. 해저 바닥과 섞여 지나가는 먹이를 빠르게 공격합니다. monkfish는 더 나은 위장에 맞게 색상을 조정하고 주변 환경과 조화를 이룰 수도 있습니다!

• 지속 가능하게 관리되는 어업 :NOAA는 아귀를 '지속적으로 관리되는'어업으로 선전하고 2018 년에 종에 대한 할당량을 늘 렸습니다. 2020 년까지 연방 정부는 연간 3380 만 파운드의 아귀 한도를 설정했습니다.

• '가난한 남자의 랍스터'아귀의 맛은 랍스터와 비교되어 왔지만 종종 비용이 훨씬 저렴합니다. 이로 인해 아귀는“가난한 사람의 바닷가 재”라고 불립니다. 물고기는 다음을 포함하여 전 세계 많은 국가에서 진미입니다. 일본.

• 물고기보다 더 많은 것을 잡는 효율적인 포식자 :Monkfish는 바다 바닥에 누워 먹이를 매복합니다. 입이 매우 넓고, 먹이를 가두는 안쪽을 향한 이빨과 확장 가능한 위장으로, 그들은 대략적인 크기의 물고기를 먹을 수 있습니다! 그러나 과학자들은 아귀의 뱃속에서 물고기보다 훨씬 더 많은 것을 발견했습니다. 바닷새도 발견했습니다. 즈크 바지 , 심지어수달.

Monkfish 학명 및 분류

그만큼 과학적인 이름 미국 대서양 연안에서 발견 된 아귀의로 피우스 아메리카 누스.

Monkfish는 Lophiiformes 또는 아귀 목의 일부입니다. 순서는 5 개의 suborder, 17 개의과, 65 개의 속, 300 개의 종 (Eschmeyer)이 있습니다. 속로 피우스전 세계에 퍼져있는 비슷한 모양의 7 종이 포함되어 있습니다. 이 모든 종은 때때로 'monkfish'라고 불리지 만 다른 일반적인 이름으로는 구스 피쉬, 낚시 개구리, 바다 악마, 낚시꾼, 모든 입, 대 수도 원장, 롯데가 있습니다.

Monkfish 종

Monkfish는 전 세계에서 볼 수 있지만 천재에는 7 가지 다른 종이 있습니다.로 피우스.monkfish의 종은 다음과 같습니다.

• 미국 낚시꾼 (로 피우스 아메리카 누스)
• Blackbellied 낚시꾼 (로 피우스 부데 가사)
• 악마 아귀 (로 피우스 보메 리누스)
• 노란색 구스 피쉬 (로 피우스 리 툴론)
• 검은 지느러미 구스 피쉬 (Lophius gastrophysus)
• Shortspine 아프리카 낚시꾼 (로 피우스 바일란 티)

아귀의 각 종은 아래에 설명되어 있습니다.

아귀의 모습

Monkfish는 매우 독특한 외모를 가지고 있습니다. 아귀 목의 일원으로서 매우 넓은 입과 납작한 몸을 가지고있는 아귀는 등 지느러미의 가시가“미끼”역할을하도록 진화했습니다.

Monkfish는이 척추를 어떤 방향 으로든 움직일 수 있으며, 위에있는 작은 다육 조각은 먹이가 빠르게 공격 할 수있는 영역으로 이동하는 데 도움이됩니다. 이 바닥에 사는 물고기는 갈색이지만 해저 바닥과 잘 어울리는 마블링이 있습니다.

Monkfish 종은 다양한 크기로 자라며 낚시꾼은 최대 127 파운드와 78.8 인치에 이릅니다. 흑 지느러미 구스 피쉬와 같은 온대 지역의 종은 더 작고 길이가 약 2 피트에 이르는 최대 크기에 도달합니다.

Monkfish 분포, 인구 및 서식지

Monkfish는 일반적으로 20에서 1,000 미터 사이의 물에서 대륙붕에서 발견됩니다. 아귀의 종은 북미와 남미의 대서양 연안, 유럽, 아프리카의 대서양 연안, 중국에서 태평양의 일본에 이르기까지 다양합니다.

아귀 (미국 낚시꾼) 바이오 매스에 대한 NOAA의 가장 최근 평가는 약 197,280 미터 톤입니다. 종은 다음과 같이 분류되었습니다남획되지 않음그리고 그 어업이 지속 가능하게 관리됨에 따라 아귀의 더 많은 어업을 장려하기 위해 실제로 할당량이 증가되었습니다. 그러나 해안에 사는 악마 아귀 남아프리카 및 나미비아 — IUCN에 의해 ​​거의 위협으로 분류되었습니다.

아귀는 바다 바닥의 모래와 퇴적물에 서식합니다. 일년 내내 그들의 서식지는 산란과 새로운 식량 공급원을 찾기 위해 이동함에 따라 변할 것입니다. monkfish는 미국 북동부에서 가치가 높은 물고기이지만 이동 패턴에 대해서는 아직 알려진 바가 거의 없습니다. ㅏ 2018 년 설문 조사 가설 아귀는 더운 수온을 피하기 위해 여름 동안 더 깊은 물로 이동했습니다.

아귀 포식자와 먹이

아귀는 다른 바닥에 서식하는 물고기와 비슷하게 해저 근처에 누워 사냥합니다. 플루크 물고기. 그러나 아귀는 독특한 적응성을 가지고 있습니다.이 '미끼'에 끌리는 물고기를 끌어 들이기 위해 움직이는 머리 위에 안테나가 있습니다. 이 기술은 아귀가 먹이가 올 때까지 기다릴 때까지 매우 적은 에너지를 사용하도록합니다. 먹이가 가까워지면 아귀는 번개처럼 빠른 속도로 공격하고 입이 넓어 더 큰 어종을 잡을 수 있습니다. 그 배는 체중이 50 파운드를 초과 할 수있는 더 큰 먹이를 수용 할 수 있도록 늘어날 수도 있습니다!

아귀의 주요 먹이는 나이에 따라 변합니다. 유충으로서 그들은 플랑크톤을 먹고, 청소년은 갑각류와 작은 물고기 . 일단 완전히 자란 monkfish는 주로 큰 물고기를 먹습니다. 그러나 아귀는 바닷새와 심지어는 해달 그들의 뱃속에!

아귀는 나이가 들어감에 따라 포식자를 거의 만나지 못합니다. 상어 그리고 심지어 스케이트를 타다 기회가 주어지면 아귀를 잡아 먹을 것입니다.

아귀 요리 및 낚시

Monkfish는 미국과 유럽 모두에서 중요한 어업입니다. 이 종의 레크리에이션 낚시는 제한적이지만 정부 기관에서는 할당량을 관리합니다. 최근 몇 년 동안 미국의 아귀 한도는 어부들이 더 많은 종을 잡도록 장려하기 위해 증가했습니다. 물고기는 트롤 어업과 자망 장비를 통해 잡 힙니다.

Monkfish는 오랫동안 프랑스 요리의 필수품 이었지만 미국에서 인기가 높아졌습니다. 아귀는 머리가 크지 만 꼬리 (그리고 간)는 먹을 수 있고 어시장에서 판매됩니다. 아귀의 꼬리는 일반적으로 뼈가없는 1 ~ 4 파운드의 조밀 한 고기 무게입니다.

가난한 사람의 랍스터

아귀의 고기는 약간 단맛과 비슷한 단단한 질감을 가지고 있기 때문에 종종 랍스터와 비교됩니다. 그러나 monkfish는 종종 랍스터보다 훨씬 저렴합니다. 북동부 어시장에서 아귀 꼬리는 종종 랍스터의 경우 $ 10 이상에 비해 파운드당 $ 7입니다. 이로 인해 아귀는“가난한 사람의 바닷가 재”라고 불립니다.

많은 요리법에서 아귀가 랍스터를 대체하도록 요구합니다. 요리는 일반적으로 구운 다음 버터와 레몬과 같은 재료를 첨가하여 요리에 풍미를 더합니다.

Monkfish는 적응력이 있으며 다양한 수프 및 기타 준비에도 사용됩니다.

Monkfish FAQ (자주 묻는 질문)

아귀의 맛은 어떻습니까?

아귀는 약간 단 맛이 나고 그들의 이야기에는 짙은 고기가 있습니다. 이 두 가지 특성 모두 랍스터와 유사하며 아귀는 '가난한 사람의 랍스터'로 알려지게되었습니다.

아귀는 무엇입니까?

Monkfish는 아귀 목의 일부인 바닥에 서식하는 물고기입니다. 그들은 큰 입과 납작한 몸통을 가지고 있으며 먹이를 매복하기 위해 머리 꼭대기에 '유인물'을 사용합니다. Monkfish는 일반적으로 20 ~ 1,000m 깊이에서 서식하며 꼬리 부분의 고기로 인해 랍스터와 맛과 질감이 비슷합니다.

아귀 냄새는 어떻습니까

아귀는 '괴물 같은'외모 때문에 종종 바다 악마라고 불리지 만 독특한 냄새가 없습니다. 그들의 냄새는 바다에서 온 다른 동물들과 비슷해야합니다. 아귀가 신맛이 나거나 특히 매운 냄새가 나면 고기가 만료 될 수 있습니다.

아귀에는 어떤 종류의 영양이 있습니까?

monkfish를 제공하는 100g 당 76 칼로리가 있습니다. 칼로리의 18 %는 지방이고 나머지는 단백질입니다. 이 종은 1 회 제공량 ​​당 0.3g으로 측정되는 낮은 포화 지방을 가지고 있습니다.

아귀를 잡을 곳

아귀는 대부분 상선에서 어획됩니다. 이 종은 트롤이나 자망이 바다 밑바닥 근처에 사는 아귀와 같은 종을 잡는 더 깊은 환경에있는 경향이 있습니다. 그러나 아귀는 때때로 해안 근처에서 볼 수 있습니다. 이 종은 레크리에이션 낚시가 가장 인기있는 여름철에 더 깊은 바다로 이동하는 경향이 있습니다.

1. 해산물 소스, 여기에서 사용 가능 : https://www.seafoodsource.com/seafood-handbook/finfish/monkfish
2. Liese A. Siemann, Carl J. Huntsberger, Jasper S. Leavitt, Ronald J. Smolowitz, 사용 가능 : https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0206829
3. 노르웨이 해산물, 여기에서 구할 수 있습니다 : https://fromnorway.com/seafood-from-norway/monkfish/
4. 워싱턴 포스트, 여기에서 사용 가능 : https://www.washingtonpost.com/national/energy-environment/ugly-delicacy-industry-touts-weird-looking-monkfish/2018/03/01/2741289e-1d79-11e8-98f5- ceecfa8741b6_story.html
5. Fishbase, 여기에서 사용 가능 : https://www.fishbase.in/summary/Lophius-piscatorius.html