하바네로 페퍼 대 할라피뇨

키 포인트

하바네로는 할라피뇨보다 훨씬 뜨겁고 맵습니다.
두 고추 모두 성장하기 위해서는 뜨거운 온도와 하루 6~8시간의 햇빛이 필요합니다.
Jalapeños에는 4,000~8,500 SHU(Scoville Heat Units)가 있습니다. Habanero에는 100,000~350,000개의 Scoville 열 장치가 있습니다.

하바네로와 할라피뇨는 모두 고추 가족이며 요리를 좋아합니다. 특히 정원에서 고추로 요리하거나 재배하는 것이 처음이라면 차이점이 무엇인지 궁금할 것입니다.

이 기사에서는 그것들을 철저히 비교하고 대조하여 개별적으로 이해할 수 있습니다. 증가하는 요구 사항, 맛, 원산지 등을 검토합니다. 아래에서 더 자세히 알아보겠습니다.

Habanero 대 Jalapeño 비교

특성	하바네로	할라피뇨
종	고추 차이니즈 이력서. 하바네로	감자들 이력서 할라피뇨
이름의 유래	쿠바 도시 하바나의 이름을 따서 명명	Jalapeño는 멕시코 베라크루즈의 수도인 '할라파에서'라는 뜻입니다.
식물의 기원	아마존, 멕시코로 확산	중앙 아메리카 및 멕시코
스코빌 열 단위	100,000 to 350,000 SHU	4,000 to 8,500 SHU
후추의 크기	3/4에서 21/4인치	2~4인치
성장 요구 사항	화씨 70-90도, 6-8시간의 완전한 태양, 건조할 때만 물, 습한 토양을 싫어함	화씨 70-90도, 6-8시간의 완전한 태양, 건조할 때만 물, 습한 토양을 싫어함
식물 크기	24인치 너비	너비 16~18인치

하바네로 페퍼와 할라피뇨의 주요 차이점

Habanero Pepper vs. Jalapeño: 종과 품종

이 두 고추의 한 가지 차이점은 종과 품종이 다르다는 것입니다. 하바네로는 고추 차이니즈 이력서. 하바네로, 할라피뇨는 오래된 고추 이력서 할라피뇨.

Habanero Pepper vs. Jalapeño: 이름과 기원

할라피뇨라는 단어 자체는 멕시코의 도시인 '할라파에서'를 의미합니다.

또 다른 차이점은 이름의 기원입니다. 발견자들은 쿠바의 La Habana라는 도시의 이름을 따서 habanero라고 명명했는데, 그 지역에서 그다지 인기가 없는 후추이기 때문에 흥미롭습니다. 멕시코의 유카탄 반도에서 가장 유명합니다.

신은 꿈과 환상을 통해 말한다

스페인 사람은 할라피뇨(jalapeno)라는 이름을 붙였습니다. 할라피뇨(jalapeño)라는 단어 자체는 멕시코의 도시인 '할라파(Xalapa)에서'를 의미합니다. 할라피뇨는 멕시코에서 아주 유명해서 이름이 어울립니다. 에서도 만연하다. 텍사스 ; 그들은 1995년에 그것을 텍사스의 주 후추라고 명명했습니다.

Habanero Pepper vs. Jalapeño: 식물의 크기

하바네로는 열대 기후에서 8피트까지 자랄 수 있습니다.

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공간이 문제라면 훨씬 작은 할라피뇨를 원할 것입니다. 공장 . 그들은 키가 약 2피트, 너비가 1.5피트 정도 자랍니다. 하바네로는 그 크기의 두 배이며 높이가 4피트, 너비가 2피트에 이릅니다. 하바네로는 열대 기후에서 자라면 8피트까지 자랄 수 있습니다. 키가 큰 식물이 얼마나 많은 고추를 생산할 것인지 상상할 수 있습니까?

페커리는 무엇을 먹나요

하바네로 페퍼 vs. 할라피뇨: 히트

하바네로는 100,000에서 350,000 SHU를 측정합니다.

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이 두 고추의 가장 큰 차이점은 그들이 생산하는 열입니다. 고추 재배자들은 캡사이신의 양을 측정하는 SHU(스코빌 열 단위)로 고추의 매운 정도를 측정합니다. Wilbur Scoville은 1912년에 이 테스트를 개발했습니다. 현대의 과학자들은 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)를 사용하여 고추의 정확한 캡사이신 농도를 결정합니다.

온화하거나 적당한 열을 찾고 있다면 할라피뇨는 Scoville 척도에서 4,000에서 8,500입니다. 더 매운 고추의 경우 하바네로는 100,000~350,000 SHU입니다. 비교를 위해 순수 캡사이신은 16,000,000 SHU이고 페퍼론치니는 900 SHU입니다.

Habanero Pepper vs. Jalapeño: 요구 사항 증가

다행스럽게도 할라피뇨와 하바네로는 성장 요구 사항이 동일합니다. 씨앗에서 후추를 심는 경우 마지막 서리 날짜 또는 60도의 토양 온도 후 2주가 될 때까지 기다리십시오.⁰ 바. 묘목이나 이식을 하는 경우에는 낮기온이 70도가 될 때까지 기다립니다.⁰ 에프.

고추는 덥고 건조한 지역에서 옵니다. 가장 중요한 요구 사항은 절대 과습하지 않는 것입니다. 그들은 젖은 발을 좋아하지 않습니다! 물을 주기 전에 맨 위 2~3인치의 흙이 마를 때까지 기다리십시오. 여름에는 일반적으로 일주일에 한 번 정도입니다. 식물에서 작은 흰색 또는 노란색 꽃이 피면 균형 잡힌 비료를 사용하십시오. 작은 녹색 과일이 형성되기 시작합니다. 과일은 녹색에서 주황색으로, 그 다음에는 빨간색으로 익습니다. 대부분의 사람들은 할라피뇨를 초록색으로 먹지만 하바네로가 빨간색으로 변하기를 기다립니다.